Masło orzechowe jest pysznym i pożywnym dodatkiem do kanapek, sałatek, smoothie czy ciast. Możemy je kupić w sklepach, ale także samodzielnie je przygotować w domu. Jak zrobić masło orzechowe i co będzie nam do tego potrzebne?
Surowce potrzebne do przygotowania masła orzechowego
Aby zrobić masło orzechowe w domu, potrzebujemy jednego składnika głównego – orzechów. Najpopularniejsze i najczęściej stosowane są migdały, orzechy laskowe, orzechy ziemne czy nerkowce. Możemy także użyć mieszanki różnych rodzajów orzechów, aby uzyskać wyjątkowy smak. Oprócz orzechów będziemy również potrzebować szczypty soli, opcjonalnie możemy dodać także miód lub inne słodziki.
Przygotowanie masła orzechowego krok po kroku
1. Na początek rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
2. Rozłóż orzechy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż je do piekarnika na około 10-15 minut, aż staną się lekko złociste. Upieczenie orzechów uwydatni ich smak.
3. Włóż upieczone orzechy do blendera razem z odrobiną soli i ewentualnie słodzikiem. Możesz teraz dodać także odrobinę oleju kokosowego, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję masła orzechowego.
4. Włącz blender i blenduj składniki przez kilka minut, aż uzyskasz gładkie i kremowe masło orzechowe. Pamiętaj regularnie zatrzymywać blender i przesuwać składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
5. Gotowe masło orzechowe przelej do słoika i przechowuj w lodówce.
Przechowywanie i używanie masła orzechowego
Gotowe masło orzechowe przechowuj w szczelnym słoiku w lodówce. Dzięki dodatkowi oleju kokosowego, masło nie powinno się zbyt szybko stwardnieć. Możesz używać go do smarowania kanapek, dodawania do sałatek, zapiekanek czy smoothie. Masło orzechowe to także świetny dodatek do słodkich wypieków, jak ciasta, muffiny czy naleśniki.
Teraz wiesz, jak zrobić pyszne i zdrowe masło orzechowe w domu. Zabawa w kuchni może być nie tylko smaczna, ale także prosta i ekscytująca. Spróbuj przygotować własne masło orzechowe i delektuj się jego wyjątkowym smakiem!
