Ciasto z twarogiem i owocami to wyjątkowo smakowity deser, który z pewnością zachwyci niejedno podniebienie. Jego przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy zaskakuje puszystością i wilgotnością. Przepis na to ciasto to idealna propozycja na każdą okazję, niezależnie od pory roku.
Składniki
Do przygotowania szybkiego ciasta z twarogiem nie potrzebujesz wielu składników, a większość z nich z pewnością masz już w swojej kuchni. Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:
- 400 g mąki pszennej
- 140 g cukru drobnego
- 100 g masła
- 150 g mielonego twarogu
- 3 duże jajka
- 2,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka
- 200 g malin
Sposób przygotowania
Przygotowanie ciasta z twarogiem i owocami jest naprawdę proste i zajmie Ci zaledwie kilka chwil. Poniżej znajdziesz szczegółowy opis, jak krok po kroku przygotować ten pyszny deser:
Mieszanie składników
Na początek, do miski wbij całe jajka, dodaj cukier, twaróg, mleko oraz roztopione i ostudzone masło. Wymieszaj składniki ze sobą mikserem na niskich obrotach, aż się połączą. Następnie dodaj do masy mąkę z proszkiem do pieczenia, którą wcześniej przesiałeś przez sito. Wszystko ponownie wymieszaj za pomocą łyżki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przygotowanie formy
Formę do pieczenia wyłóż papierem. Przełóż do niej gotowe ciasto, a następnie na wierzchu udekoruj je malinami. Pamiętaj, aby maliny wcześniej umyć i osuszyć oraz delikatnie oprószyć mąką ziemniaczaną, aby nie opadły na spód ciasta podczas pieczenia.
Pieczenie
Umieść formę z ciastem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piecz przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu zostaw ciasto na 10 minut w lekko uchylonym piekarniku, aby stopniowo wystygło.
Wykończenie
Gotowe ciasto możesz udekorować cukrem pudrem lub domowym lukrem. Dzięki temu zyska ono nie tylko atrakcyjny wygląd, ale również dodatkową słodycz, która doskonale skomponuje się z kwaskowatymi owocami.
Przechowywanie
Aby ciasto zachowało swoją świeżość i wilgotność, najlepiej przechowywać je w suchym i chłodnym pomieszczeniu. Jeśli planujesz je przechowywać dłużej, trzymaj ciasto w lodówce pod kloszem. Dzięki temu pozostanie smaczne i świeże przez kilka dni.
Warto podkreślić, że ciasto z twarogiem i owocami jest nie tylko pyszne, ale również łatwe do przygotowania. Jego smak i konsystencja z pewnością zachwycą wszystkich domowników oraz gości.
Porady i wariacje
Ciasto z twarogiem i owocami można łatwo modyfikować, dodając różne owoce w zależności od sezonu. Wykorzystaj świeże jagody, truskawki, brzoskwinie lub śliwki, aby nadać mu wyjątkowy smak. Możesz również eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak orzechy lub czekolada, aby urozmaicić jego smak.
Co warto zapamietać?:
- Składniki do ciasta: 400 g mąki, 140 g cukru, 100 g masła, 150 g twarogu, 3 jajka, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/3 szklanki mleka, 200 g malin.
- Przygotowanie ciasta zajmuje zaledwie kilka chwil; wymieszaj składniki, piecz w 180°C przez 45 minut.
- Maliny należy umyć, osuszyć i oprószyć mąką ziemniaczaną przed dodaniem do ciasta, aby nie opadły na dno.
- Ciasto można przechowywać w suchym, chłodnym miejscu lub w lodówce pod kloszem, aby zachować świeżość.
- Możliwość modyfikacji przepisu: dodawaj różne owoce sezonowe, orzechy lub czekoladę dla urozmaicenia smaku.
