Zupa krem z pomidorów z puszki to doskonałe rozwiązanie na szybki i pyszny posiłek, który nie wymaga wielu składników. Jest łatwa do przygotowania, aromatyczna i pełna smaku. W artykule przedstawimy, jak krok po kroku przygotować tę zupę oraz jakie dodatki mogą wzbogacić jej smak.
Składniki potrzebne do przygotowania zupy krem z pomidorów z puszki
Przygotowanie zupy krem z pomidorów z puszki nie wymaga wiele. Wystarczy kilka podstawowych składników, które z pewnością większość z nas ma w kuchni. Dzięki temu w zaledwie kilkanaście minut można cieszyć się pysznym i aromatycznym daniem.
Do przygotowania zupy potrzebne będą:
- 2 puszki pomidorów bez skórki (około 800 g),
- 1 mała cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1/2 łyżeczki oregano suszonego,
- 1/2 łyżeczki bazylii suszonej,
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego,
- 1 łyżka cukru,
- 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego,
- Sól do smaku.
Jak przygotować zupę krem z pomidorów z puszki?
Przygotowanie zupy krem z pomidorów jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak ją przygotować, aby była idealnie gładka i pełna smaku.
Przygotowanie warzyw
Zacznij od przygotowania warzyw. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej cebulę przez około 2-3 minuty, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę, uważając, aby go nie przypalić.
Dodanie pomidorów i przypraw
Do garnka dodaj pomidory z puszki wraz z zalewą oraz bulion. Następnie dodaj suszone oregano, bazylię, pieprz oraz cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj zupę przez około 10-15 minut, aż smaki się połączą.
Miksowanie i doprawianie zupy
Po ugotowaniu zupy zmiksuj ją na gładki krem za pomocą blendera ręcznego. Przed podaniem dopraw zupę solą i ewentualnie dodatkowym pieprzem, jeśli jest to konieczne. Podawaj gorącą, najlepiej z dodatkiem grzanek lub prażonych pestek słonecznika.
Jakie dodatki pasują do zupy krem z pomidorów?
Zupa krem z pomidorów z puszki świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami, które wzbogacają jej smak i konsystencję. Oto kilka propozycji, które warto wypróbować:
- Grzanki z pieczywa pełnoziarnistego,
- Prażone pestki słonecznika lub dyni,
- Kulki sera mozzarella,
- Świeże zioła, takie jak bazylia czy oregano,
- Kleks śmietanki 18% lub jogurtu naturalnego.
Wartości odżywcze pomidorów i ich wpływ na zdrowie
Pomidory to nie tylko pyszne warzywa, ale również skarbnica składników odżywczych. Warto podkreślić, że zawierają one likopen, który jest silnym antyoksydantem. Likopen pozytywnie wpływa na układ krążenia, a także ma działanie przeciwnowotworowe. Regularne spożywanie pomidorów może również zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób serca.
Warto spożywać pomidory w różnych formach, ponieważ likopen jest lepiej przyswajalny w postaci przetworzonej. Codzienna porcja soku pomidorowego lub zupy krem z pomidorów to doskonały sposób na wzbogacenie diety w ten cenny składnik.
Nie czekaj, aż przyjdzie sezon na świeże pomidory. Dzięki pomidorom z puszki możesz cieszyć się ich smakiem przez cały rok, a zupa krem z pomidorów to idealne danie, które jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Co warto zapamietać?:
- Do przygotowania zupy krem z pomidorów z puszki potrzebne są: 2 puszki pomidorów (800 g), cebula, czosnek, oliwa z oliwek, przyprawy (oregano, bazylia, pieprz, cukier) oraz 750 ml bulionu.
- Proces przygotowania obejmuje podsmażenie cebuli i czosnku, dodanie pomidorów i bulionu, gotowanie przez 10-15 minut oraz zmiksowanie na gładki krem.
- Do zupy można dodać grzanki, prażone pestki, kulki mozzarelli, świeże zioła lub kleks śmietanki/jogurtu dla wzbogacenia smaku.
- Pomidory są bogate w likopen, który działa jako silny antyoksydant, wspierając zdrowie układu krążenia i zmniejszając ryzyko chorób serca.
- Zupa krem z pomidorów z puszki to szybkie, smaczne i zdrowe danie, które można przygotować przez cały rok, korzystając z dostępnych składników.
