Ciasto z wiśniami to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie wyjątkową słodycz z delikatną kwasowością tych owoców. To idealny deser na każdą okazję, który zachwyca swoją wilgotnością i puszystością. Oto przepis, który nie tylko jest prosty do wykonania, ale również gwarantuje doskonały smak.
Składniki
Aby przygotować to przepyszne ciasto z wiśniami, potrzebujesz kilku podstawowych składników, które z pewnością masz w swojej kuchni. Oto one:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 240 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 ml oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru wanilinowego
- 300 g wydrylowanych wiśni
- Masło i bułka tarta lub pergamin do przygotowania formy do pieczenia
- Cukier puder do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta z wiśniami jest niezwykle proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi krokami:
Przygotowanie masy
Na początek, wyjmij z lodówki jajka i masło, aby osiągnęły temperaturę pokojową. W misce utrzyj jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Następnie dodaj porcjami mąkę oraz proszek do pieczenia, dokładnie mieszając. Do masy dodaj olej i ekstrakt wanilii, a następnie ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przygotowanie formy i pieczenie
Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach około 24 x 24 cm. Możesz ją posmarować masłem i wysypać bułką tartą lub wyłożyć pergaminem. Następnie przelej do niej przygotowane ciasto i ułóż na wierzchu wydrylowane wiśnie. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez około 50 minut. Po upieczeniu, gdy ciasto ostygnie, posyp je cukrem pudrem.
Zalety ciasta z wiśniami
Ciasto z wiśniami nie tylko zachwyca smakiem, ale również posiada wiele zalet, które czynią je wyjątkowym wyborem na deser:
- Bogactwo smaku: Wiśnie dodają ciastu wyjątkowego, lekko kwaskowatego smaku, który doskonale komponuje się ze słodyczą ciasta.
- Zdrowe składniki: Wiśnie są bogate w witaminy i minerały, co czyni je zdrowym dodatkiem do diety.
- Łatwość przygotowania: Ciasto jest proste do wykonania, nawet dla osób początkujących w pieczeniu.
- Wszechstronność: Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, z dodatkiem bitej śmietany czy lodów.
Eksperymentowanie z dodatkami
Ciasto z wiśniami daje również możliwość kreatywnego podejścia do pieczenia. Możesz dodać różne przyprawy, takie jak cynamon, wanilia czy migdały, aby wzbogacić smak i aromat. Ponadto, na wierzch ciasta można posypać wiórki kokosowe, płatki migdałowe lub posiekane pistacje.
Przechowywanie i podawanie
Ciasto z wiśniami, dzięki swojej wilgotności, długo zachowuje świeżość. Aby utrzymać je w jak najlepszym stanie, po przestudzeniu zaleca się zawinięcie go w papier śniadaniowy, a następnie umieszczenie w przezroczystej torbie spożywczej lub worku strunowym. Przechowuj je w szafce do dwóch dni, a jeśli nie zostanie zjedzone w tym czasie, przenieś je do lodówki.
Ciasto z wiśniami to deser, który zachwyci każde podniebienie i sprawdzi się podczas wielu okazji, od rodzinnych spotkań po codzienne podwieczorki.
Podawaj je z ulubioną kawą lub herbatą, a jeśli masz ochotę, możesz dodać do niego gałkę lodów waniliowych dla dodatkowego smaku. Smacznego!
Co warto zapamietać?:
- Składniki: 4 jajka, 120 g cukru, 240 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 100 ml oleju, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 300 g wydrylowanych wiśni.
- Pieczenie: Ciasto piecz przez około 50 minut w temperaturze 180°C w formie o wymiarach 24 x 24 cm.
- Zdrowe właściwości: Wiśnie są bogate w witaminy i minerały, co czyni ciasto zdrowym wyborem.
- Wszechstronność podania: Ciasto można serwować na ciepło lub na zimno, z dodatkiem bitej śmietany lub lodów.
- Przechowywanie: Ciasto zachowuje świeżość do dwóch dni w szafce, a po tym czasie przenieś je do lodówki.
