Ciasto z mrożonymi truskawkami to doskonały pomysł na pyszny deser, zwłaszcza w sezonie, gdy świeże owoce są trudno dostępne. Prosty przepis na takie ciasto sprawia, że można je przygotować w krótkim czasie, ciesząc się jego puszystością i wilgotnością. Dzięki mrożonym truskawkom ciasto zyskuje wyjątkowy smak i aromat, zachwycając domowników oraz gości.
Składniki
Przygotowanie tego ciasta nie wymaga wielu skomplikowanych składników ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych produktów, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni:
- 200 g mrożonych truskawek,
- 250 g mąki pszennej,
- 200 g cukru,
- 100 g masła lub 200 ml oleju roślinnego,
- 3 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka wanilii,
- szczypta soli.
Jak przygotować ciasto z mrożonymi truskawkami?
Przygotowanie tego ciasta jest naprawdę proste i nie powinno zająć Ci więcej niż godzinę. Oto jak krok po kroku przygotować ten smakołyk:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zanim rozpoczniesz przygotowania, upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Ułatwi to mieszanie i zapewni, że ciasto będzie miało odpowiednią konsystencję. Następnie rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem pergaminowym.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Jeśli używasz oleju, wlej go stopniowo do cukru, cały czas mieszając. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj wanilię i szczyptę soli. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając tylko do połączenia.
Krok 3: Dodanie truskawek
Mrożone truskawki delikatnie obtacz w mące, aby zapobiec ich zbytniemu opadaniu na dno ciasta. Następnie delikatnie wmieszaj je do przygotowanego ciasta, starając się nie uszkodzić owoców.
Krok 4: Pieczenie
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 45 minut. Aby upewnić się, że ciasto jest gotowe, sprawdź je patyczkiem – powinien być suchy po wyjęciu z ciasta. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Dlaczego warto wybrać mrożone truskawki?
Mrożone truskawki to doskonały sposób na cieszenie się smakiem tych owoców przez cały rok. Dzięki zamrożeniu, truskawki zachowują swoje wartości odżywcze i smak, a także są łatwo dostępne w sklepach, nawet poza sezonem. Co więcej, mrożone owoce często są zbierane w szczycie sezonu, co gwarantuje ich najlepszą jakość.
Jak uniknąć błędów podczas pieczenia?
Pieczenie ciasta z mrożonymi truskawkami nie jest trudne, ale warto pamiętać o kilku istotnych wskazówkach, które pomogą uniknąć błędów:
- Zawsze sprawdzaj ciasto patyczkiem, aby upewnić się, że jest dobrze upieczone.
- Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową przed rozpoczęciem mieszania.
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki, aby uniknąć twardego wypieku.
- Delikatnie wymieszaj truskawki, aby nie opadły na dno ciasta.
Jakie inne owoce można wykorzystać?
Choć ciasto z mrożonymi truskawkami jest wyjątkowo smaczne, można je również przygotować z innymi owocami. Doskonale sprawdzą się tu mrożone maliny, jagody czy nawet śliwki. Każdy z tych owoców nada ciastu nieco inny, ale równie pyszny smak.
Ciasto z mrożonymi truskawkami to doskonały sposób na wykorzystanie zapasów owocowych z zamrażarki i przywołanie smaku lata w chłodniejsze dni.
Wypróbuj ten prosty przepis na ciasto z mrożonymi truskawkami i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszny deser w dowolnym momencie roku. Smacznego!
Co warto zapamietać?:
- Składniki do ciasta: 200 g mrożonych truskawek, 250 g mąki pszennej, 200 g cukru, 100 g masła (lub 200 ml oleju), 3 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka wanilii, szczypta soli.
- Przygotowanie ciasta zajmuje około 1 godziny, w tym pieczenie przez 45 minut w temperaturze 180°C.
- Mrożone truskawki zachowują wartości odżywcze i smak, są dostępne przez cały rok, co czyni je idealnym wyborem do ciasta.
- Aby uniknąć błędów, sprawdzaj ciasto patyczkiem, używaj składników w temperaturze pokojowej i nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki.
- Można eksperymentować z innymi owocami, takimi jak maliny, jagody czy śliwki, aby nadać ciastu różnorodny smak.
