Ciasto z ryżem preparowanym to doskonały pomysł na deser, który zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Dzięki prostym składnikom i nieskomplikowanemu procesowi przygotowania, każdy może stworzyć wyjątkowy przysmak. Przygotowanie tego ciasta jest szybkie, a efekt końcowy gwarantuje zachwyt gości.
Składniki na ciasto z ryżem preparowanym
Przygotowanie ciasta z ryżem preparowanym wymaga użycia kilku podstawowych składników, które odpowiednio połączone tworzą niezapomniany smak. Oto, co będzie potrzebne:
- 130 g ryżu preparowanego
- 800 g masy kajmakowej (krówkowej)
- 120 g orzeszków ziemnych solonych
- 500 ml śmietany kremówki (30%)
- 500 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 120 g masy kajmakowej (krówkowej)
- 1 czekolada mleczna
- 2-3 łyżki mleka
- 150 g orzeszków ziemnych solonych
- 250 g herbatników maślanych
Jak przygotować ciasto z ryżem preparowanym?
Przygotowanie ciasta z ryżem preparowanym jest zaskakująco proste i nie wymaga umiejętności kulinarnych na wysokim poziomie. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi krokami:
Przygotowanie warstwy z ryżem preparowanym
Na początek, podpraż orzeszki ziemne na patelni, a następnie pozostaw je do ostygnięcia i pokrój na grubsze kawałki. W dużej misce wymieszaj ryż preparowany z podprażonymi orzeszkami, a następnie dodaj masę kajmakową. Całość dokładnie wymieszaj, aby masa kajmakowa dokładnie oblepiła ryż preparowany.
Układanie warstw w formie
Blaszkę prostokątną o wymiarach 24 x 38 cm wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na dnie herbatniki maślane. Na herbatniki wyłóż przygotowaną wcześniej masę z ryżem preparowanym, równomiernie ją rozprowadzając. Następnie ułóż kolejną warstwę herbatników, mocno dociskając, aby dobrze połączyły się z masą. Blaszkę odstaw na bok.
Przygotowanie masy z mascarpone
W misce ubij śmietanę kremówkę, a gdy zgęstnieje, dodaj cukier puder i kontynuuj ubijanie, ale nie za długo, aby śmietana nie była za sztywna. Dodaj serek mascarpone i miksuj do momentu, aż masa stanie się gładka i jednolita. Na koniec dodaj masę kajmakową i delikatnie wymieszaj mikserem do połączenia składników.
Jak zakończyć przygotowanie ciasta?
Gdy wszystkie warstwy są już gotowe, pozostaje tylko jedno – eleganckie wykończenie ciasta. Oto jak to zrobić:
Wykończenie i dekoracja
Przygotowaną masę z mascarpone wyłóż na warstwę herbatników w blaszce, równomiernie ją rozprowadzając. Na wierzchu posyp podprażonymi i pokrojonymi orzeszkami ziemnymi. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę mleczną z dodatkiem 2-3 łyżek mleka, a następnie polej nią ciasto, tworząc delikatne strużki czekolady na wierzchu.
Chłodzenie ciasta
Ciasto z ryżem preparowanym wymaga odpowiedniego schłodzenia, aby wszystkie warstwy mogły się ze sobą związać. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby nabrało odpowiedniej konsystencji i smaku.
Ciasto z ryżem preparowanym to wyjątkowy deser, który z pewnością zachwyci swoim smakiem i wyglądem. Połączenie chrupiącego ryżu, słodkiej masy kajmakowej i delikatnego kremu z mascarpone tworzy idealną harmonię smaków.
Gdy ciasto osiągnie odpowiednią temperaturę i konsystencję, możesz je podać w towarzystwie ulubionej kawy lub herbaty. Smacznego!
Co warto zapamietać?:
- Składniki: 130 g ryżu preparowanego, 800 g masy kajmakowej, 120 g orzeszków ziemnych, 500 ml śmietany kremówki, 500 g serka mascarpone, 3 łyżki cukru pudru, 250 g herbatników maślanych.
- Prosty proces: Przygotowanie ciasta jest szybkie i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
- Warstwy: Ciasto składa się z warstwy ryżu preparowanego z masą kajmakową oraz kremu z mascarpone, co zapewnia różnorodność tekstur.
- Chłodzenie: Po przygotowaniu, ciasto należy schłodzić w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
- Podanie: Idealne do serwowania z kawą lub herbatą, co podkreśla jego smak i wygląd.
