Zupa pomidorowa z rosołu to jedno z najpopularniejszych dań w naszej kuchni. Jej pikantny smak i aromatyczny sos sprawiają, że jest idealna na każdą porę roku. Jeśli chcesz przygotować tę pyszną zupę w domowym zaciszu, wystarczy przestrzegać kilku prostych kroków. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na zupę pomidorową z rosołu, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem domowej kuchni.
Jak przygotować rosoł?
Aby przygotować wyjątkową zupę pomidorową z rosołu, kluczowym składnikiem jest oczywiście rosół. Możesz go przygotować samodzielnie w domu, dbając o wysoką jakość składników i długi czas gotowania. Wystarczy wrzucić do garnka wywar z kurczaka, wołowiny lub warzyw, dodać przyprawy takie jak ziele angielskie, liście laurowe i pieprz, oraz gotować przez kilka godzin na wolnym ogniu.
Składniki potrzebne do zupy pomidorowej
– 1 litr wywaru rosołowego
– 500g pomidorów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– sól i pieprz do smaku
– oliwa z oliwek
Proces przygotowania zupy pomidorowej
1. Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzuć posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie.
2. Dodaj obrane i pokrojone pomidory oraz koncentrat pomidorowy. Smaż przez kilka minut.
3. Wlej do garnka wywar rosołowy i gotuj przez około 20 minut.
4. Dopraw zupę cukrem, bazylią, oregano, solą i pieprzem.
5. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
6. Zupa pomidorowa jest gotowa do podania.
Sposoby podania zupy pomidorowej z rosołu
Zupę pomidorową z rosołu można podawać na wiele sposobów. Możesz udekorować ją świeżymi ziołami, startym serem czy grzankami. Możesz też podać ją w chlebkach z wydrążoną środką lub jako dodatek do makaronu. Możliwości są nieograniczone, a smak zawsze będzie wyjątkowy.
Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na zupę pomidorową z rosołu i cieszenia się domowym smakiem na co dzień! Smacznego!
