Sałatka z szynką parmeńską to wyjątkowo smakowite danie, które idealnie sprawdzi się na letni obiad lub romantyczną kolację. Dzięki różnorodności składników i prostocie przygotowania, można stworzyć wyjątkowy posiłek w zaledwie kilka minut. Pozwólmy sobie na chwilę kulinarnego relaksu i zapoznajmy się z tym przepisem.
Składniki sałatki z szynką parmeńską
Przygotowanie sałatki z szynką parmeńską wymaga starannego doboru składników, które razem stworzą niepowtarzalny smak. Podstawą tej sałatki są świeże sałaty, do których dodajemy różnorodne warzywa i dodatki. Oto, co będzie potrzebne:
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 2 plastry szynki parmeńskiej, porwane na mniejsze kawałki
- 60 g sera mozzarella, pokrojonego w kostkę
- 2 garści roszponki
- kilka listków świeżej bazylii
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki ziaren słonecznika
Powyższe składniki można modyfikować według własnych upodobań, dodając np. ser feta, parmezan, suszone pomidory czy nawet kawałki smażonej piersi z kurczaka.
Jak przygotować sałatkę z szynką parmeńską?
Przygotowanie sałatki jest proste i szybkie, co czyni ją doskonałym wyborem na każdą okazję. Proces ten można podzielić na kilka kluczowych kroków:
Przygotowanie składników
Na początek należy umyć wszystkie sałaty i warzywa. Rukolę, roszponkę oraz inne wybrane sałaty ułożyć na półmisku. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół i dodać do sałat. Szynkę parmeńską porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na warzywach.
Dodanie serów i orzechów
Sery, takie jak mozzarella, kroimy w kostkę i dodajemy do sałatki. Jeśli preferujemy, możemy również dodać inne sery, jak feta czy parmezan. Dla lepszego smaku, warto dorzucić łuskane orzechy włoskie lub pekan. Ziarna słonecznika dodadzą chrupkości.
Sos do sałatki
Kluczowym elementem sałatki jest sos, który łączy wszystkie smaki. W małym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, dodaj miód i musztardę. Dopraw całość świeżo mielonym pieprzem. Sos dokładnie wymieszaj i polej nim sałatkę przed podaniem.
Alternatywne składniki i dodatki
Sałatka z szynką parmeńską daje wiele możliwości modyfikacji. Warto eksperymentować z różnymi składnikami, aby odkryć nowe smaki. Oto kilka propozycji:
- Ser kozi lub halloumi jako alternatywa dla mozzarelli.
- Dodatek owoców, takich jak gruszki, figi czy granaty, które podkreślą smak sałatki.
- Chrupiące grzanki czosnkowe lub bagietka jako dodatek do sałatki.
- Wędliny, takie jak szynka szwarcwaldzka czy serrano, jako zamiennik dla szynki parmeńskiej.
Dlaczego warto wybrać sałatkę z szynką parmeńską?
Sałatka z szynką parmeńską to nie tylko pyszne, ale i zdrowe danie. Dzięki bogactwu składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, stanowi wartościowy posiłek. Spożywanie takiej sałatki to także świetny sposób na urozmaicenie codziennej diety i wprowadzenie do niej większej ilości warzyw.
Sałatka z szynką parmeńską to idealne połączenie smaków, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Warto również dodać, że jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, co czyni ją idealnym wyborem na szybki lunch czy kolację. Dzięki możliwościom modyfikacji składników, każdy może dostosować ją do swoich preferencji smakowych i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.
Co warto zapamietać?:
- Składniki sałatki: 100 g pomidorków koktajlowych, 2 plastry szynki parmeńskiej, 60 g sera mozzarella, 2 garści roszponki, kilka listków bazylii, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki ziaren słonecznika.
- Przygotowanie: Umyj sałaty, dodaj pomidorki, szynkę, ser, orzechy i polej sosem z oliwy, soku z cytryny, miodu i musztardy.
- Możliwości modyfikacji: Dodaj ser feta, owoce (gruszki, figi), wędliny (szynka szwarcwaldzka) lub chrupiące grzanki.
- Korzyści zdrowotne: Sałatka dostarcza witamin i minerałów, urozmaica dietę i zwiększa spożycie warzyw.
- Czas przygotowania: Szybka i prosta w wykonaniu, idealna na lunch lub kolację.
